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       苹果酸是一种用途广泛的有机酸产品,在应用于食品添加剂中,由于其没有“涩”味,口味较柠檬酸更佳。目前苹果酸主要使用苯为原料,通过化学合成路径生产DL-苹果酸(D型苹果酸人体不能吸收代谢)。

        安徽乐虎国际官方网下载生化股份有限公司将于2018年率先使用发酵法大规模生产L-苹果酸,以玉米为原料的发酵法L-苹果酸更加环保健康,未来可大规模替代柠檬酸系列产品,市场潜力巨大。

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